碧と言えば、国際通りにある二店舗が有名ですが
今回は、今年オープンしたばかりの東町本店に
行ってきました。

隣には、姉妹店のしゃぶしゃぶ 紺∽こう∽
もありますねぇ。。。チェック

明るい店内は、とにかく清潔感にあふれています。
スタッフは女性のみ！！

店内中央にある、メインのカウンター席


半個室


堀ごたつ式の座敷席


鉄板も、換気扇も、テーブルも、壁も
ピカピカです。

こちらのメニューは、全てコース料理で
メインのお肉をチョイスします。


和牛は、石垣牛、伊江牛、本部牛などの県産にこだわっているそうです。
この日は、今、人気急上昇中の本部牛でした。

まずは、先付けとサラダ
ドレッシングが和風とイタリアンから選べます。

野菜のオリーブ炒め
ピーマンが、あざやかにスライスされます。

島豆腐と紅イモの鉄板焼
玉ねぎが、あま～くて絶品！

ゴーヤちゃんぷる
ゴーヤはほどよい苦味で美味しい。
それ以上に卵
ふわふわで良いお味です。

そして メインのステーキ
本部牛のモモ&極上サーロインです。
美しいですねぇ♪(*´ー｀*)

鉄板にのせられると、ジュウ～っと
良い音色とかほりが。。。。。
お肉の色が、ほどよくピンク色に染まった
ミディアムレアでいただきまぁーす。Ψ(￣∇￣)Ψ

まぁ、なんてお上品なお味でしょう。
モモ肉のほうが、脂が少なくてアッサリいただけました。
カリッカリのにんにくスライスも美味です。

ホント
お肉は高い方が美味しいとは限りませんな(笑)
スタッフさんに聞いて、一番自分の好みに合った
お肉をチョイスする事をオススメします。

ご飯は、新潟のこしひかり。
少しやわらかめでした。
椎茸のお出汁がきいた中身汁。
やはり、豚の中身は好みが……
自家製の漬物が美味しかったぁ！

〆のデザートは、沖縄ぜんざい
残念だったのが、削りたての氷ではなくて、作ったものを冷凍庫で保存しているのかなぁ？
氷の表面が少し固くなっていました。
沖縄ぜんざいは、ふわふわ氷が美味しいんですよねぇ
( ノД`)…

担当に付いてくれた女性スタッフは、とても感じが良く、一生懸命おもてなしして頂きました。

ですが！！！
素敵なお店なので、あえて言わせて頂きたい
スタッフさん全体的に、笑顔が足らなすぎ
女性にしか出来ないサービスを提供するのなら
もっと、笑顔が溢れる店内にしてほしいです。
お客さんは常に見ています。
振り向きざまの顔から気を抜かないでほしい。。。

美味しい料理と、綺麗な店内
最高のサービスは、やはり《人》だと思います。



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・ 鉄板焼レストラン 碧∽へき∽ HP
http://oki-park.jp/index2.html
・ 住所
沖縄県那覇市東町19-25
・ TEL
098-917-3205
・ 営業時間
ランチ 11：30 ～ 16：00（L.O.15：00)
ディナー 17：00 ～ 23：00（L.O.21：00）
・ 定休日
年中無休

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