《 華まる 》
本部町で生まれ育ったおかみさんの、うちごはん
(家庭料理)が味わえる、隠れ家的居酒屋です。

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お店は、サンエー本部店の近くにあります。
細い路地が多い、住宅地内にあるので
近くまで行って電話確認した方が良いです。

店内は、カウンター席と座敷席があり
普段は地元のお客さんで賑わっているそうです。
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おかみさんいわく、「観光客の人にも沢山きてもらって、地元の料理を食べてほしい!」とのこと。

気になるメニューは…
海人(うみんちゅ)のご主人が漁で獲ってくるという
新鮮な魚介類を中心に、その時々の旬のものを
料理好きなおかみさんが調理するという
アイディアメニュー。
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残念ながら、この日は強風のため
ご主人の漁はお休みとのこと。
オススメメニューから何品か注文。

①島タコの刺身
噛むほどに味わい深いですねー
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②サザエのつぼ焼き
沖縄ではあまり美味しいサザエに出会えませんが
おかみさんのつぼ焼きはgoodな味です!
メニューには3個と書いてましたが、二人で分けられるように4個にしてくれたようです。
さりげない優しさが嬉しいです
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③トゥカジャーのバター焼き
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④鶏肉と野菜のプルコギ風
鶏肉を、一度サッと揚げてから野菜と炒めてるようで
この一手間が美味しさの秘訣なんだろうなぁ
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⑤ソーメンのお汁
今回食べた中で、一番のメニュー
お汁の中に、揚げた魚が入ってるんです。
なんとも美味しい出汁がでて、初めての味でした。
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どうやったら素材を生かして美味しく食べれるか?
元々、食べることが大好きなおかみさんが作る
うちごはん。
観光客の方は、最初はチョット勇気がいるかもしれませんが、是非!訪ねてみてください。
沖縄の、地元の温もりが感じられる
アットホームな場所です。

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・華まる (食べログ)
http://oki-park.jp/index2.html
・ 住所
沖縄県国頭郡本部町谷茶436-8
・ TEL
0980-47-5705
・ 営業時間
17:00~24:00

【沖縄ジャンル別】
観光地 ・イベント ・ビーチ 
健康と美容 ・宿泊地食事処 
格闘技 ・スポーツ ・ライブ

【沖縄地域別】
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